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2011/05/27

「ひやかけ」って知ってます?

先日、秋田空港まで迎えに来てくれたクライアントの社長が(昼時だったので)

「先生、お昼ごはんは何がいいですか?」
と聞いてくれたので

「そばがいいですね~(^o^)」
と答えたら、

「『ひやかけ』って知ってます? 意外とうまいんですよ~」

と言って連れて行ってくれることになりました。初めての料理です。

秋田といっても、そのお店は県南にあるので、空港から車で1時間半ほど、羽後町西馬音内(にしもない)というところにあります。

そこでは、ひやかけそばが最近ブレークし始めたとのことで、休日にはお蕎麦屋さんに行列ができるとのこと。
o(^O^*=*^O^)o ワクワク

社長の一番のお勧めのお店は休業だったので、2番手のお店に連れて行ってもらいました。

F1001276

F1001277

昔からあるお蕎麦屋さんだそうで、人気としてはここが一番だそうです。

F1001279

おおきく「ひやかけ」と出ています。

F1001280

そして、これがそれ
w( ̄△ ̄;)wおおっ!

F1001281

要するに「つめたいかけそば」なんですが、シンプルなだけに麺とか汁とかの味がよくわかります。
結構、汁が濃い~んです。

ちなみに、社長いわく「ひやかけ以外は食べないほうがいいです」
( ̄ー ̄?).....??え??

大変おいしくいただきました
ごちそうさまでした~ m(__)m

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コメント

いやあーチャレンジ精神の塊のようなkurosuさまですからww、次回はぜひ「ひやかけ」以外のものを召し上がってレポートしてください~!!期待してまあす!(^^)!

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